Q/YLTL0001S-2019即食蔬菜大豆素肉制品本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食蔬菜大豆素肉制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆素肉、醬腌菜為主要原料,食用植物油、食用鹽、味精、白砂糖、香辛料(??粟除外)為輔料，添加食品添加劑，經(jīng)浸泡、脫水、油炸、鹵煮、烘干、拌料、包裝、殺菌等工藝加工制成的即食蔬菜大豆素肉制品。