Q/ZAHL0001S-2020鮑魚罐頭本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮑魚罐頭的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮑魚為原料，以水、貝類、植物油、食用菌、食用鹽、香辛料、畜禽制品為輔料，經(jīng)預(yù)處理、熏制（或不熏制）、調(diào)味（或不調(diào)味），罐（袋）裝、加或不加油{或者調(diào)味汁（料）}、密封、殺菌、冷卻而制成的鮑魚罐頭。