Q/WZT0001S-2019速凍包子本標準規(guī)定了速凍包子的術語和定義、技術要求、食品添加劑、生產加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識標志、包裝、運輸、貯存、保質期、召回。本標準適用于3.1定義產品的生產、檢驗和銷售。