Q/YLT0001S-2021山藥紅薯粉條本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了山藥紅薯粉條的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用紅薯淀粉為原料，添加山藥粉、生活飲用水、硫酸鋁銨（又名銨明礬）或硫酸鋁鉀（又名鉀明礬），經(jīng)和漿、成型、冷卻、干燥、包裝制成的非即食山藥紅薯粉條。