Q/XPWW0001S-2021麥芽糖本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了麥芽糖的要求、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米和/或麥芽和/或食用淀粉、水為原料，經(jīng)液化（酶制劑）、糖化（酶制劑）、包裝等工藝精制而成的呈固態(tài)狀的麥芽糖（以下簡稱產(chǎn)品）。